La dolce vita

Unser Tiramisu Trüffel schmeckt nach Mokkalikör und Amaretto. Und natürlich auch ein klein wenig nach Urlaub und Dolce Vita. Wir umhüllen ihn zunächst mit Zartbitterschokolade und igeln ihn dann in weißer Schokolade. Durch das Rollen mit...

1 kg - 120,00 € inkl. MwSt.
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Florenzer Rose, 6 St.

Die Florenzer Rose ist definitiv eine unserer schönsten Pralinen. Für ihre besondere Optik dressieren wir fein gemahlenen Mandel-Nougat sternförmig auf und tauchen die entstandene Rose anschließend in einen Hauch Vollmilchschokolade. Die...

1 kg - 150,00 € inkl. MwSt.
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Mandel-Nougat, 6 St.

Unser Mandel-Nougat besteht aus frisch gerösteten Mandeln, fein gewalzt und schonend conchiert. In kleine Quadrate geschnitten übergießen wir ihn mit Zartbitterschokolade, bevor wir mit der Pralinengabel das Gittermuster in die noch...

1 kg - 145,16 € inkl. MwSt.
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Nougat mit ganzen Nüssen, 6 St.

Der von uns verwendete Haselnuss-Nougat zeichnet sich insbesondere durch die hohe Qualität der verarbeiteten Nüsse sowie deren feine Vermahlung und fachgerechte Röstung aus. Für diese Praline stellen wir zunächst eine große...

1 kg - 166,67 € inkl. MwSt.
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10,00 €

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Haselnuss-Nougat, 6 St.

Der Nougat entsteht aus hochwertigen Mandeln, die fein vermahlen und fachgerecht geröstet werden. Für diese Praline schneiden wir Mandelnougat in quadratische Stücke, legen eine karamellisierte Haselnuss darauf und überziehen es mit...

1 kg - 125,00 € inkl. MwSt.
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Nussbitter-Nougat Zartbitter, 6 St.

Der von uns verwendete Nougat entsteht aus hochwertigsten Haselnüssen vom Mittelmeer. Fein vermahlen und sehr dunkel geröstet schneiden wir den Nussbitter-Nougat und tauchen kleine Quadrate in Zartbitterschokolade. Die tropfenförmige...

1 kg - 142,86 € inkl. MwSt.
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Nussbitter-Nougat Zartbitter, 96 St.

1 kg - 89,11 € inkl. MwSt.
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Nussbitter-Nougat Vollmilch, 6 St.

Unser Haselnuss-Nougat zeichnet sich insbesondere durch die hohe Qualität der verarbeiteten Nüsse, deren sehr feinen Mahlgrad und traditionelle Röstung aus. Wir schneiden ihn in Quader und überziehen diese doppelt mit...

1 kg - 142,86 € inkl. MwSt.
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Pistazien-Nougat, 6 St.

Für die Füllung dieser Praline nehmen wir feinen Mandel-Nougat, den wir mit gemahlenen Pistazien anreichern. Dabei verwenden wir Pistazien der besonders farbintensiven Qualitätsstufe „supergrün“ – sie schmecken süßlich und nussig. Das...

1 kg - 136,36 € inkl. MwSt.
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Schichtnougat, 6 St.

Für unser Schichtnougat legen wir abwechselnd zwei Lagen helles Mandelnougat und zwei Lagen dunkles Haselnuss-Nougat von Hand übereinander. Anschließend werden die vier Schichten mit einer sogenannten Harfe in quadratische Stücke...

1 kg - 150,00 € inkl. MwSt.
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Nougat-Krokant, 6 St.

"Unseren feinen Mandel-Nougat schneiden wir in kleine Quader, die wir mit Vollmilchschokolade umhüllen, drehen und noch einmal überziehen. Zuletzt krönen wir die Praline mit einem Plättchen aus hausgemachtem, goldgelbem...

1 kg - 136,36 € inkl. MwSt.
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Nougat-Krokette, 6 St.

1 kg - 136,36 € inkl. MwSt.
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