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Seefahrer-Trüffel, 6 St.
Diesen Sahne-Trüffel reichern wir mit echtem Jamaika-Rum und Mocca an. Wir überziehen ihn mit Vollmilchschokolade und wälzen ihn anschließend in Kakaopulver. Die Pralinen enthalten Alkohol. Die fertigen Trüffel verpacken wir in einer...
1 kg - 93,33 €
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7,00 €
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Schokoladen-Pilze »Viel Glück!«, 10 St.
Aktionspreis aufgrund von verkürztem Mindesthaltbarkeitsdatum: 10. August 2022 Unsere traditionellen Pilze aus Vollmilchschokolade erfreuen sich seit Generationen großer Beliebtheit. Die Schokolade in silberne Folie gewickelt und mit...
1 kg - 73,85 €
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9,60 €
13,00 €
Bourbon-Vanille-Trüffel, 6 St.
Aktionspreis aufgrund von verkürztem Mindesthaltbarkeitsdatum: 22. August 2022 Unsere hausgemachte, helle Trüffelganache verfeinern wir mit Bourbon-Vanille. Sie stammt aus weichen, dunkelbraun glänzenden Schoten und schmeckt...
1 kg - 93,33 €
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Aktion
Marzipan-Walnuss, 6 St.
Aktionspreis aufgrund von verkürztem Mindesthaltbarkeitsdatum: 22. Juli 2022 Für unser aromatisches Marzipan lassen wir eine Mischung aus Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer ganz fein vermahlen. Diese Delikatesse überziehen wir doppelt...
1 kg - 59,70 €
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Aktion
Nougat mit ganzen Nüssen, 96 St.
Aktionspreis aufgrund von verkürztem Mindesthaltbarkeitsdatum: 2. August 2022 Der von uns verwendete Haselnuss-Nougat zeichnet sich insbesondere durch die hohe Qualität der verarbeiteten Nüsse sowie deren feine Vermahlung und...
1 kg - 73,96 €
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71,00 €
95,00 €
Aktion
Brausetrüffel Waldmeister, 6 St.
Preisaktion aufgrund von verkürztem Mindesthaltbarkeitsdatum: 15. August 2022 Waldmeister ist ein wohlriechendes Labkraut, auch Maikraut genannt. Es schmeckt süßlich, würzig und leicht bitter. Um den Mai herum wird er oft für sommerliche...
1 kg - 63,49 €
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Brausetrüffel Zitrone, 6 St.
Preisaktion aufgrund von verkürztem Mindesthaltbarkeitsdatum: 15. August 2022 Für diesen sommerlichen Trüffel fertigen wir eine helle Zitronen-Ganache aus besten Zutaten. Wir füllen sie in Hohlkugeln aus weißer Schokolade und dragieren...
1 kg - 63,49 €
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Brausetrüffel Rhabarber, 6 St.
Preisaktion aufgrund von verkürztem Mindesthaltbarkeitsdatum: 15. August 2022 Rhabarber, die „Wurzel der Barbaren“, kam im 17. Jahrhundert zu uns und wächst heute in vielen Ländern Europas. Für diese sommerlichen Trüffel verfeinern wir...
1 kg - 63,49 €
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Brausetrüffel Himbeere, 6 St.
Preisaktion aufgrund von verkürztem Mindesthaltbarkeitsdatum: 15. August 2022 Himbeeren sind botanisch gesehen keine Beeren sondern sogenannte Sammelsteinfrüchte. Wir nutzen deren kräftiges Aroma für diesen sommerlichen Trüffel. In die...
1 kg - 63,49 €
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7,00 €
Mandel-Nougat, 6 St.
Unser Mandel-Nougat besteht aus frisch gerösteten Mandeln, fein gewalzt und schonend conchiert. In kleine Quadrate geschnitten übergießen wir ihn mit Zartbitterschokolade, bevor wir mit der Pralinengabel das Gittermuster in die noch...
1 kg - 112,90 €
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7,00 €
Nougat mit ganzen Nüssen, 6 St.
Der von uns verwendete Haselnuss-Nougat zeichnet sich insbesondere durch die hohe Qualität der verarbeiteten Nüsse sowie deren feine Vermahlung und fachgerechte Röstung aus. Für diese Praline stellen wir zunächst eine große...
1 kg - 133,33 €
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8,00 €
Florenzer Rose, 6 St.
Die Florenzer Rose ist definitiv eine unserer schönsten Pralinen. Für ihre besondere Optik dressieren wir fein gemahlenen Mandel-Nougat sternförmig auf und tauchen die entstandene Rose anschließend in einen Hauch Vollmilchschokolade. Die...
1 kg - 116,67 €
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7,00 €
Mousse au Café, 6 St.
Für unsere Mousse au Café Pralinen schlagen wir eine Schokoladencreme auf und verfeinern sie mit Moccalikör. Mocca ist eine Kaffeespezialität und die ursprünglichste Art der Kaffeezubereitung. Die Creme überziehen wir mit...
1 kg - 93,33 €
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7,00 €
Tiramisu-Trüffel geigelt, 6 St.
Unsere Tiramisu-Trüffel verfeinern wir mit dem für das italienische Dessert so typischen Amaretto. Anstelle des traditionellen Espressos verwenden wir Moccalikör und sorgen so für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis. Wir umhüllen...
1 kg - 93,33 €
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7,00 €
Kokosflocke, 6 St.
Unsere Kokosflocke hat eine saftige Konsistenz. Damit dies so bleibt, überziehen wir die Kokosflocken doppelt mit Zartbitterschokolade. Die fertige Praline ist natürlicherweise laktosefrei und vegan. Unsere Zartbitterschokolade hat einen...
1 kg - 92,11 €
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7,00 €
Kokosflocke, 96 St.
Unsere Kokosflocke hat eine saftige Konsistenz. Damit dies so bleibt, überziehen wir die Kokosflocken doppelt mit Zartbitterschokolade. Die fertige Praline ist natürlicherweise laktosefrei und vegan. Unsere Zartbitterschokolade hat einen...
1 kg - 61,53 €
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75,00 €
Original Berliner Bärenkugeln, 50 St.
Für unsere Bärenkugeln reichern wir Vollmilchschokolade mit knusprigen Keksstücken an und füllen sie mit cremigem Mandel-Nougat. Die 50 Kugeln liefern wir in einem Displaykarton im Sawade Design. Inhalt: 50 Berliner Bärenkugeln in...
1 kg - 62,50 €
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50,00 €
Original Berliner Bärenkugeln, 10 St.
Für unsere Bärenkugeln reichern wir Vollmilchschokolade mit knusprigen Keksstücken an und füllen sie mit cremigem Mandel-Nougat. Die zehn Kugeln liefern wir in einem klassischen Klarsichtbeutel. Inhalt: 10 Berliner Bärenkugeln in...
1 kg - 62,50 €
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10,00 €
Haselnuss-Nougat, 6 St.
Der Nougat entsteht aus hochwertigen Mandeln, die fein vermahlen und fachgerecht geröstet werden. Für diese Praline schneiden wir Mandelnougat in quadratische Stücke, legen eine karamellisierte Haselnuss darauf und überziehen es mit...
1 kg - 97,22 €
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7,00 €
Nougat-Krokette, 6 St.
Der von uns verwendete Haselnuss-Nougat zeichnet sich insbesondere durch die hohe Qualität der verarbeiteten Nüsse sowie deren feine Vermahlung und fachgerechte Röstung aus. Für diese Praline veredeln wir ihn mit Krokant und überziehen...
1 kg - 106,06 €
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7,00 €
Pistazien-Nougat, 6 St.
Für die Füllung dieser Praline nehmen wir feinen Mandel-Nougat, den wir mit gemahlenen Pistazien anreichern. Dabei verwenden wir Pistazien der besonders farbintensiven Qualitätsstufe »supergrün« – sie schmecken süßlich und nussig. Das...
1 kg - 106,06 €
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7,00 €
Nussbitter-Nougat Vollmilch, 6 St.
Der von uns verwendete Nougat entsteht aus hochwertigsten Haselnüssen vom Mittelmeer. Fein vermahlen und sehr dunkel geröstet schneiden wir den Nussbitter-Nougat und tauchen kleine Quadrate in Vollmilchschokolade. Die tropfenförmige...
1 kg - 111,11 €
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7,00 €
Nussbitter-Nougat Zartbitter, 6 St.
Der von uns verwendete Nougat entsteht aus hochwertigsten Haselnüssen vom Mittelmeer. Fein vermahlen und sehr dunkel geröstet schneiden wir den Nussbitter-Nougat und tauchen kleine Quadrate in Zartbitterschokolade. Die tropfenförmige...
1 kg - 111,11 €
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7,00 €
Nussbitter-Nougat Zartbitter, 96 St.
Der von uns verwendete Nougat entsteht aus hochwertigsten Haselnüssen vom Mittelmeer. Fein vermahlen und sehr dunkel geröstet schneiden wir den Nussbitter-Nougat und tauchen kleine Quadrate in Zartbitterschokolade. Die tropfenförmige...
1 kg - 74,26 €
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75,00 €
Nougat-Krokant, 6 St.
Unseren feinen Mandel-Nougat schneiden wir in kleine Quader, die wir mit Vollmilchschokolade umhüllen, drehen und noch einmal überziehen. Zuletzt krönen wir die Praline mit einem Plättchen aus hausgemachtem, goldgelben Haselnusskrokant....
1 kg - 106,06 €
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7,00 €
Blätterkrokant, 6 St.
Unseren einmaligen Blätterkrokant stellen wir nach einem Familienrezept her, das viel Übung und Handarbeit erfordert. Damit der Krokant so feinblättrig wird, schmelzen wir langsam etwas Zucker und geben frische Butter dazu. Die Schmelze...
1 kg - 116,67 €
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Trüffel-Krokant, 6 St.
Unter die mit Sahne angerührte, dunkle Trüffelganache legen wir als knusprigen Kontrast ein Krokantplättchen aus frisch gerösteten Haselnüssen. Die Praline überziehen wir mehrfach mit Zartbitterschokolade und dekorieren sie anschließend....
1 kg - 101,45 €
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Butter-Trüffel Vollmilch, 6 St.
Unsere Butter-Trüffel Ganache vermengen wir mit flüssiger Zartbitterschokolade und dressieren sie auf ein Schoko-Plättchen. Wir überziehen den Trüffel doppelt mit Vollmilchschokolade und dekorieren mit einer kleinen Spritztüte ein Muster...
1 kg - 93,33 €
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7,00 €
Marzipan-Krokant, 6 St.
Für diese Praline schneiden wir Marzipan in kleine Quader. Diese überziehen wir mehrfach mit Zartbitterschokolade und krönen sie mit einem handgemachten Krokant-Plättchen aus frisch gerösteten Haselnüssen. Für unsere Pralinen verwenden...
1 kg - 116,67 €
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Edelmarzipan Praline, 6 St.
Unser Marzipan schmeckt herausragend durch die natürliche Mischung von Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer. Sie werden sehr fein gemahlen und traditionell in offenen Kupferkesseln geröstet. Für unsere Pralinen verwenden wir...
1 kg - 106,06 €
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Pistazien-Marzipan, 6 St.
Für unser Marzipan lassen wir eine Mischung aus Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer zunächst fein vermahlen und anschließend traditionell in Kupferkesseln rösten. Wir verwenden ausschließlich Marzipan mit 100% Rohmassen-Qualität, das...
1 kg - 106,06 €
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7,00 €
Pistazien-Marzipan, 96 St.
Für unser Marzipan lassen wir eine Mischung aus Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer zunächst fein vermahlen und anschließend traditionell in Kupferkesseln rösten. Wir verwenden ausschließlich Marzipan mit 100% Rohmassen-Qualität, das...
1 kg - 74,07 €
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80,00 €
Walnuss auf Weinbrandmarzipan, 6 St.
Für unsere preisgekrönte Walnuss auf Weinbrandmarzipan nehmen wir die besten Zutaten, besonders viel Handarbeit und eine außergewöhnliche Expertise bei der Herstellung. Daher zählt sie zu unseren Meisterpralinen. Aus flüssiger...
1 kg - 133,33 €
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8,00 €
Walnuss auf Weinbrandmarzipan, 120 St.
Für unsere preisgekrönte Walnuss auf Weinbrandmarzipan nehmen wir die besten Zutaten, besonders viel Handarbeit und eine außergewöhnliche Expertise bei der Herstellung. Daher zählt sie zu unseren Meisterpralinen. Aus flüssiger...
1 kg - 79,17 €
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95,00 €
Königin Luise Praline, 6 St.
In präziser Handarbeit legen wir die fünf Schichten Weichkrokant, Nuss-Nougat, Mandel-Nougat, Butter-Trüffel und Edelmarzipan exakt übereinander und umhüllen sie mit Zartbitterschokolade. Weil die Königin so viel Expertise erfordert,...
1 kg - 111,11 €
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8,00 €
Königin Luise Praline, 96 St.
In präziser Handarbeit legen wir die fünf Schichten Weichkrokant, Nuss-Nougat, Mandel-Nougat, Butter-Trüffel und Edelmarzipan exakt übereinander und umhüllen sie mit Zartbitterschokolade. Weil die Königin so viel Expertise erfordert,...
1 kg - 82,61 €
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95,00 €
Königin Luise Pastete
Für unsere Königin Luise Pastete benötigen wir die besten Zutaten, besonders viel Handarbeit und eine außergewöhnliche Expertise bei der Herstellung. Fünf Schichten legen wir in behutsamer Handarbeit übereinander und vereinen so...
1 kg - 79,20 €
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9,90 €
Zarenhappen, 96 St.
Der Zarenhappen benötigt mindestens einen Tag Vorbereitung. Die Sultaninen legen wir über Nacht in Jamaika-Rum und Weinbrand ein. Am nächsten Tag vermengen wir sie mit warmer Zartbitterschokolade und löffeln sie von Hand in kleine...
1 kg - 94,43 €
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95,00 €
Zarenhappen, 6 St.
Der Zarenhappen benötigt mindestens einen Tag Vorbereitung. Die Sultaninen legen wir über Nacht in Jamaika-Rum und Weinbrand ein. Am nächsten Tag vermengen wir sie mit warmer Zartbitterschokolade und löffeln sie von Hand in kleine...
1 kg - 121,21 €
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8,00 €
Rum-Trauben-Trüffel, 96 St.
Wir gießen ein kleines Schälchen aus weißer Kuvertüre und streuen in Jamaika-Rum und Weinbrand eingelegte Sultaninen hinein. Die Konfektmacher stellen aus Butter, Zucker und Schokolade ein Karamell her und geben es auf die Sultaninen....
1 kg - 79,17 €
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95,00 €
Rum-Trauben-Trüffel, 6 St.
Wir gießen ein kleines Schälchen aus weißer Kuvertüre und streuen in Jamaika-Rum und Weinbrand eingelegte Sultaninen hinein. Die Konfektmacher stellen aus Butter, Zucker und Schokolade ein Karamell her und geben es auf die Sultaninen....
1 kg - 106,67 €
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8,00 €
Rum-Butter-Sahne-Trüffel geigelt, 6 St.
Dieser Trüffel schmeckt leicht herb. Grundlage ist ein klassischer Butter-Sahne Trüffel, den wir mit echtem Jamaika Rum anreichern und mit dunkler Schokolade igeln. Durch das Rollen des Trüffels mit der Pralinengabel auf einem Gitter...
1 kg - 93,33 €
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7,00 €
Rum-Sahne-Trüffel, 6 St.
Unsere hausgemachte Trüffelganache verfeinern wir mit echtem Jamaika Rum. Den Trüffel überziehen wir mit Zartbitterschokolade und tauchen ihn in Vollmilchschokolade. Unsere Zartbitterschokolade hat einen Kakaogehalt von mindestens 60%....
1 kg - 93,33 €
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7,00 €
Alteisen-Trüffel, 6 St.
Der Name Alteisen geht zurück auf die charakteristische rostrote Oberfläche des Trüffels. Er enthält Jamaika-Rum in einer Butter-Trüffelganache. Nach dem Überziehen mit warmer Zartbitterschokolade wälzen wir ihn in reichlich Kakaopulver....
1 kg - 93,33 €
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7,00 €
Cointreau-Butter-Trüffel, 6 St.
Cointreau ist ein Orangenlikör, der aus den Schalen süßer und bitterer Orangen hergestellt wird. Er gehört zu den Curaçaos. Wir ziehen ihn unter unsere Trüffelganache und überziehen die Füllung mit kräftig rosafarbener Schokolade. Die...
1 kg - 93,33 €
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7,00 €
Marc de Champagne-Trüffel gepudert, 6 St.
Der Marc de Champagne Trüffel ist ein Klassiker unter den Pralinen. Wir überziehen ihn mit Vollmilchschokolade und pudern ihn mit feinem Zuckerschnee. Die Trüffel enthalten Alkohol. Wir liefern Sie in einer schwarz-weiß gemusterten...
1 kg - 93,33 €
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7,00 €
Marc de Champagne-Trüffel gezuckert, 6 St.
Den Sahne-Trüffel verfeinern wir mit Marc de Champagne, überziehen ihn mit weißer Schokolade und wälzen ihn anschließend in Kristallzucker. Dadurch entsteht eine knusprige Hülle, die dem Trüffel seinen besonderen Charakter verleiht. Die...
1 kg - 93,33 €
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7,00 €
Marc de Champagne-Trüffel geigelt, 6 St.
Den Sahne-Trüffel verfeinern wir mit Marc de Champagne und igeln ihn abschließend mit weißer Schokolade. Durch das Rollen des Trüffels mit der Pralinengabel auf einem Gitter entstehen beim Igeln lange Schokoladenstacheln. Die Länge und...
1 kg - 93,33 €
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Kir Royal-Trüffel, 6 St.
Unser Kir Royal Trüffel schmeckt fruchtig nach Cassis. Cassis ist eine Schwarze Ribisel aus der Gattung der Johannisbeeren. Die Grundlage für die Füllung ist eine Marc de Champagne Ganache. Diese reichern wir an und überziehen den...
1 kg - 93,33 €
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Grand Marnier-Trüffel, 6 St.
Wir verfeinern unsere Trüffelganache mit Grand Marnier. Grand Marnier wird aus den grün geernteten, getrockneten Schalen der karibischen Bitterorange Citrus Bigaradia hergestellt. Diese Füllung überziehen wir mit weißer Schokolade und...
1 kg - 93,33 €
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