Rum-Trauben-Trüffel, 6 St.

Einer unserer schönsten Trüffel! Aus flüssiger weißer Schokolade werden kleine Töpfchen gegossen. In die ausgehärteten Töpfchen werden von Hand Sultaninen eingelegt. Diese haben über Nacht in Jamaica Rum gelegen. Aus Butter, Zucker und Schokolade haben unsere Konfektmacher ein Karamell hergestellt. Das cremige Karamell wird mit einer Fülltülle exakt in die kleinen Töpfchen verfüllt. Fast perfekt! Noch einmal übergossen mit weißer Schokolade werden die Trüffel mit einer Pralinengabel mit Zartbitterschokolade sorgfältig dekoriert.

Für diese Pralinen benötigt man die besten Zutaten, besonders viel Handarbeit und für die Herstellung eine außergewöhnliche Expertise. Daher loben wir sie als Meisterpraline aus!

Sie erhalten sechs Meisterpralinen Rum-Trauben Trüffel in einer schwarz-weißen aromaschützenden Pralinenschachtel.

Praline mit 50% weißer Schokolade, 11% Edelbitterschokolade (Kakao: 60% mindestens) und 4% Vollmilchschokolade (Kakao: 32% mindestens).

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sultaninen (7,7%), Sahne (6,5%), Butter (6,5%), Jamaica-Rum (5,7%), Kakaomasse, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Weinbrand (1,2%), Dextrose, Emulgator: Lecithine, Feuchthaltemittel: Invertase, natürliches Vanillearoma. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.