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Premium Auslese Edition Frühling

Artikel-Nr.: 12850
NEU

Premium Auslese Edition Frühling

Neue Editionspralinen: zehn Trüffel in den zwei Sorten Holunderblüte-Limette geigelt und Himbeer-Lakritz dragiert, 125 g
9,00 €
1 kg - 72,00 € inkl. MwSt. zzgl. Versand
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ohne Palmöl

Palmöl macht Pralinen stabiler und günstiger. Wir haben uns bewusst für die Qualität entschieden und verwenden konsequent kein Palmöl.

ohne künstliche Aromastoffe

Durch chemische Synthese gewonnene Aromen haben in unseren Pralinen & Trüffel nichts zu suchen.

ohne chemische Konservie­rungsmittel

Wir verzichten auf chemische Konservierungsmittel und empfehlen, Pralinen kühl und trocken zu lagern.

von Hand geigelt

Handgeigelte Trüffel sind eine Spezialität für echte Pralinenkenner. Die Schokoladenstachel sind länger und feiner.

fruchtig

Natürliche Aromen von Erdbeere, Zitrone, Ananas & Co. geben unseren Pralinen Intensität und frischen Geschmack.

Auf unsere neuen und zeitlich limitierten Frühlingstrüffel sind wir in diesem Jahr ganz besonders stolz. Dank einer neuen Rezeptur schmecken beide noch fruchtiger als in den vergangenen Jahren. Für den Himbeer-Lakritz Trüffel verfeinern wir dunkle Schokolade mit einem Hauch Lakritz und dragieren ihn im Kupferkessel mit flüssiger Himbeer-Kuvertüre von Valrhona. Für Holunderblüte-Limette veredeln wir die Ganache mit dem Geschmack von Holunderblüten und Valrhona Kuvertüre mit dem intensiven Aroma der japanischen Zitrusfrucht Yuzu. Dank einer innovativen Rezeptur kann der exklusive französische Schokoladenhersteller Früchte in Kuvertüre verarbeiten. Die komplexe Mischung aus Kakaobutter, Zucker und Frucht sorgt dabei für einen sehr intensiven, natürlichen Geschmack. Und das ganz ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Aromen. Finden Sie je fünf der edlen Trüffel in einer Auslese.

Inhalt: 5x Holünderblüte-Limette Trüffel und 5x Himbeer-Lakritz Trüffel. 

Versand: Ihre Bestellung polstern wir mit ökologisch nachhaltigem Füllmaterial aus Papier und verschicken sie in unseren Versandkartons aus Recyclingmaterial. Im Sommer schützen kostenfreie Kühlakkus die Pralinen.

Lagerung: Pralinen und Trüffel sollen kühl und trocken bei einer Temperatur von 15–18 Grad gelagert werden. Starke Temperaturschwankungen, Kühlschränke und Heizungen vertragen unsere Pralinen nicht. Ein Weinkühlschrank oder eine kühle, trockene Speisekammer sind ideal.

Haltbarkeit: Unsere Pralinen und Trüffel werden ohne chemische Konservierungsstoffe, künstliche Aromen und günstige Ersatzstoffe hergestellt. Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir, sie frisch zu genießen. Unsere Schokoladenspezialitäten sind oftmals auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verzehrfähig. Geschmack und Alkohol sind dann gelegentlich abgeschwächt.

Pralinenmischung mit 28% weißer Schokolade, 16% Edelbitterschokolade (Kakao: 60% mindestens) und Zubereitungen aus Kakaobutter mit Himbeeren (17%) und Yuzu-Saft (4%)

Angabe aller Zutaten im Endprodukt in absteigender Reihenfolge mit QUID- Angabe und Hinweis für Allergiker (fett).

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Butter (11%), Kakaomasse, Vollmilchpulver, Glukosesirup, Sahne (2,6%), Ethylalkohol, Himbeerpulver (1,9%), Invertzuckersirup, Maltodextrin, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Invertase; natürliches Aroma, Himbeermark (0,4%), Holunderblütenextrakt (0,4%), Himbeeren (0,3%), Emulgator: Lecithine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stärke, Limettensaftkonzentrat (0,2%), Zitronensaftkonzentrat, Yuzu-Saft (0,1%), Holunderbeerenextrakt, natürliches Vanillearoma, natürliches Citrusaroma, Salz, färbende Lebensmittel: Färberdistelextrakt, Saflorkonzentrat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Kann Spuren von Soja und Schalenfrüchten enthalten.

∅/ 100g
Energie 1734 kJ/419 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
27,2 g
17,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
36,2 g
34,5 g
Eiweiß 2,9 g
Salz 0,11 g
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