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Herren-Trüffel geigelt, 6 St.
Herren-Trüffel geigelt, 6 St.
Unser Herren-Trüffel ist kräftig im Geschmack mit seiner dunklen Trüffelganache mit Weinbrand. Wir übergießen ihn mit Zartbitterschokolade und igeln ihn von Hand. Durch das stetige Rollen des Trüffels mit der Pralinengabel auf einem...
1 kg - 93,33 € inkl. MwSt.
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7,00 €
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Whisky-Trüffel, 6 St.
Whisky-Trüffel, 6 St.
Für unsere Whisky-Trüffel setzen wir eine klassische Butter-Trüffel Ganache an. Anschließend arbeiten flüssige Zartbitter- und Vollmilchschokolade sowie Scotch Whisky hinein. Die Füllung dressieren wir auf ein Plättchen aus...
1 kg - 93,33 € inkl. MwSt.
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Cognac-Sahne-Trüffel Vollmilch, 6 St.
Cognac-Sahne-Trüffel Vollmilch, 6 St.
Eine Sahne-Trüffelfüllung verfeinern wir mit französischem Cognac und übergießen sie mit einer doppelten Schicht aus Vollmilchschokolade. Für die knusprige Zuckerkruste wälzen wir den Trüffel in braunem Zucker solange der zweite Überzug...
1 kg - 93,33 € inkl. MwSt.
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Cognac-Sahne-Trüffel Zartbitter, 6 St.
Cognac-Sahne-Trüffel Zartbitter, 6 St.
Diesen Sahne-Trüffel verfeinern wir mit französischem Cognac, umhüllen ihn mit Zartbitterschokolade und wälzen ihn abschließend in Zucker. Die fertigen Trüffel enthalten Alkohol. Wir liefern sie in einer schwarz-weiß gemusterten...
1 kg - 93,33 € inkl. MwSt.
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Schoko-Butter-Trüffel geigelt, 6 St.
Schoko-Butter-Trüffel geigelt, 6 St.
Diesen Schoko-Butter-Trüffel verfeinern wir mit flüssiger Kuvertüre. Nach dem Aufdressieren igeln wir ihn in Vollmilchschokolade. Mit der Pralinengabel entstehen beim Igeln spitze Schokoladenstacheln, die ein unverkennbares...
1 kg - 93,33 € inkl. MwSt.
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Lukullische, 6 St.
Lukullische, 6 St.
Lukullisch bedeutet üppig und dabei erlesen. Für unsere Lukullische schlagen wir eine Nougat-Trüffelfüllung auf bis sie leicht und luftig ist. Anschließend übergießen wir sie zweifach mit Vollmilchschokolade und wälzen die noch warme...
1 kg - 93,33 € inkl. MwSt.
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Bourbon-Vanille-Trüffel geigelt, 6 St.
Bourbon-Vanille-Trüffel geigelt, 6 St.
Unsere hausgemachte, helle Trüffelganache verfeinern wir mit Bourbon-Vanille. Die Vanille stammt aus weichen, dunkelbraun glänzenden Schoten und schmeckt ein wenig nach Sahne und Karamell. Den Trüffel umhüllen wir mit weißer Schokolade...
1 kg - 93,33 € inkl. MwSt.
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Butter-Trüffel Zartbitter, 6 St.
Butter-Trüffel Zartbitter, 6 St.
Unsere Butter-Trüffel Ganache reichern wir mit flüssiger Zartbitterkuvertüre an. Diese dressieren wir auf ein Plättchen aus dunkler Schokolade und überziehen sie doppelt mit Zartbitterschokolade. Mit einer kleinen Spritztüte dekorieren...
1 kg - 93,33 € inkl. MwSt.
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Mousse au Chocolat, 6 St.
Mousse au Chocolat, 6 St.
Wir schlagen eine Butter-Sahne-Trüffelganache auf bis sie leicht und luftig ist. Anschließend übergießen wir sie mit Zartbitterschokolade und dekorieren sie mit einem handgezeichneten Muster aus weißer Schokolade. Unsere...
1 kg - 93,33 € inkl. MwSt.
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Bitter-Sahne-Trüffel, 6 St.
Bitter-Sahne-Trüffel, 6 St.
Für unsere Bitter-Sahne-Trüffel stellen wir eine Trüffelganache mit Sahne her und schmecken sie mit Weinbrand ab. Weinbrand lagert in Eichenholzfässer und schmeckt sehr aromatisch und leicht fruchtig. Dazu passt die Hülle aus dunkler...
1 kg - 93,33 € inkl. MwSt.
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Eierlikör Praline, 6 St.
Eierlikör Praline, 6 St.
Für diese Likörpraline füllen wir ein kleines Schälchen aus Zartbitterschokolade mit unserem hausgemachten Eierlikör. Bei der Herstellung des Eierlikörs verwenden wir beste Zutaten und nicht zu viel Zucker. Unsere Zartbitterschokolade...
1 kg - 104,48 € inkl. MwSt.
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Ingwer-Wodka, 6 St.
Ingwer-Wodka, 6 St.
Für unsere Ingwer-Wodka Praline verwenden wir die junge Wurzel des Ingwers, den sogenannten Stem-Ingwer. Dieser ist zart und fein im Geschmack. Nachdem wir ihn mit Wodka angereichert haben, überziehen wir ihn mit Zartbitterschokolade, in...
1 kg - 106,06 € inkl. MwSt.
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Ingwer-Stäbchen, 2000g
Ingwer-Stäbchen, 2000g
Wir verarbeiten die junge Wurzel des Ingwers, den sogenannten Stem-Ingwer. Dieser ist besonders zart und fein im Geschmack. Wir wälzen die geschnittenen Stäbchen in Kakaopulver und tauchen sie anschließend in Zartbitterschokolade mit...
1 kg - 49,50 € inkl. MwSt.
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99,00 €
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Ingwer-Stäbchen, 100g
Ingwer-Stäbchen, 100g
Wir verarbeiten die junge Wurzel des Ingwers, den sogenannten Stem-Ingwer. Dieser ist besonders zart und fein im Geschmack. Wir wälzen die geschnittenen Stäbchen in Kakaopulver und tauchen sie anschließend in Zartbitterschokolade mit...
1 kg - 70,00 € inkl. MwSt.
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