Marzipan

Die Sawade Torte

Für unsere Sawade Torte benötigen wir seit Generationen die besten Zutaten, besonders viel Handarbeit und eine außergewöhnliche Expertise bei der Herstellung. Ganze fünf Schichten legen wir in akribischer Handarbeit übereinander und vereinen so Edelmarzipan, Rum-Sahne-Trüffel, Maraschinokirschen sowie Mandelnougat und Weichkrokant zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Die fertige Pastete tauchen wir unten in Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 60% und krönen das obere, festlich geflämmte Marzipan mit einer Pistazie. Sie passt hervorragend zu Kaffee und Tee oder zu einem Glas Wein am Abend. Wir wickeln sie in Folie, damit sie lange frisch bleibt. Inhalt: 1 Sawade Torte, 250g (in Folie gewickelt)

Inhalt: 0.25 Kilogramm (100,00 €* / 1 Kilogramm)

25,00 €*

Produktbild: Sawade Torte von oben und foliert

Die Sawade Torte in Geschenkschachtel

Für unsere Sawade Torte benötigen wir seit Generationen die besten Zutaten, besonders viel Handarbeit und eine außergewöhnliche Expertise bei der Herstellung. Ganze fünf Schichten legen wir in akribischer Handarbeit übereinander und vereinen so Edelmarzipan, Rum-Sahne-Trüffel, Maraschinokirschen sowie Mandelnougat und Weichkrokant zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Die fertige Pastete tauchen wir unten in Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 60% und krönen das obere, festlich geflämmte Marzipan mit einer Pistazie. Sie passt hervorragend zu Kaffee und Tee oder zu einem Glas Wein am Abend. Wir wickeln sie in Folie und verpacken sie in einer hochwertigen roten Geschenkschachtel mit Fenster. Inhalt: 1 Sawade Torte, 250g (in Geschenkschachtel)

Inhalt: 0.25 Kilogramm (114,00 €* / 1 Kilogramm)

28,50 €*

Produktbild: 12 handgemachte Marzipankartoffeln

Edelmarzipan Kartoffeln

Für unsere klassischen Marzipankartoffeln lassen wir eine Mischung aus Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer zunächst fein vermahlen und anschließend traditionell im Kupferkessel rösten. Wir verwenden grundsätzlich nur Marzipan mit 100% Rohmassen-Qualität, das bedeutet einen Mandelanteil von 52% und damit wenig Zucker, ganz viel Mandel. Die Marzipankartoffeln werden bei uns von Hand gerollt und anschließend in flüssiger Schokolade im Kupferkessel matt dragiert. Marzipankartoffeln sind natürlicherweise vegan. Wir verpacken sie zu zwölf Stück in einer Klarsichtverpackung. Inhalt: 12 Marzipankartoffeln

Inhalt: 0.102 Kilogramm (68,63 €* / 1 Kilogramm)

7,00 €*

Produktbild: Marzipan Teekonfekt im Blister

Edelmarzipan Teekonfekt

Für unser traditionelles Teekonfekt lassen wir eine Mischung aus Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer zunächst fein vermahlen und anschließend traditionell im Kupferkessel rösten. Ganz grundsätzlich verwenden wir nur Marzipan mit 100% Rohmassen-Qualität, das bedeutet einen Mandelanteil von 52% und damit wenig Zucker, ganz viel Mandel. Das Marzipankonfekt erhält seine typische Form und wird anschließend im Ofen leicht geflämmt, damit es sein unverwechselbares zartes Röstaroma erhält. Das Teekonfekt ist natürlicherweise vegan. Wir verpacken zehn Konfektstücke in einer Klarsichtverpackung. Inhalt: 10 Stück Teekonfekt

Inhalt: 0.085 Kilogramm (88,24 €* / 1 Kilogramm)

7,50 €*

Produktbild: Klassische Pralinenschachtel, Ansicht vom Deckel außen einfarbig Orange-Rot und Innenansicht mit zehn unterschiedlichen Pralinen in fünf Sorten

Pralinenschachtel Marzipan

In der minimalistischen, roten Kartonage im typischen Sawade-Design finden Sie je zwei der fünf beliebtesten Sawade Pralinen aus Edelmarzipan. Dafür verarbeiten wir ausschließlich Marzipan aus 100% Rohmassen-Qualität mit einem Mandelanteil von 52%. Also wenig Zucker und viel Mandeln. Es verdankt seinen herausragenden Geschmack der natürlichen Mischung ausgewählter Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer, die mit kurzen Transportwegen, vor allem aber mit einem besonders intensiven Aroma punkten. Die Schachtel haben wir mit der Blindenschrift Braille versehen. Inhalt: 2x Marzipan-Walnuss in Zartbitterschokolade, 2x Pistazien-Marzipan in Zartbitterschokolade, 2x Maraschinokirsche in Zartbitterschokolade, 2x Königin Luise in Zartbitterschokolade, 2x Edelmarzipan in Zartbitterschokolade.

Inhalt: 0.11 Kilogramm (172,73 €* / 1 Kilogramm)

19,00 €*

Premium Auslese Marzipan

Unsere Premium Auslese Marzipan beinhaltet je zwei unserer fünf beliebtesten Marzipan Pralinen. Wir fertigen sie aus Marzipan in 100% Rohmassen-Qualität mit 52% Mandelanteil. Also wenig Zucker und ganz viel Mandeln. Seinen herausragenden Geschmack verdankt unser Marzipan der natürlichen Mischung ausgewählter Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer. Es wird traditionell in offenen Kupferkesseln langsam geröstet und erhält dadurch sein feines Aroma. Die zehn Pralinen verpacken wir in einer Klarsichtverpackung, damit sie lange frisch bleiben. Inhalt: 2x Pistazien-Marzipan in Zartbitterschokolade, 2x Marzipan-Rumtraube in Vollmilchschokolade, 2x Marzipan-Walnuss in Zartbitterschokolade, 2x Bordeauxnuss in Vollmilchschokolade, 2x Edelmarzipan in Zartbitterschokolade. 115g

Inhalt: 0.115 Kilogramm (100,00 €* / 1 Kilogramm)

11,50 €*

Kleines schokoliertes Edelmarzipan Brot

Unser Marzipan erhält seinen herausragenden Geschmack durch die natürliche Mischung ausgewählter Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer. Es wird traditionell in offenen Kupferkesseln langsam geröstet und erhält dadurch sein feines Aroma. Für unsere Marzipanbrote verwenden wir ausschließlich Marzipan aus 100% Rohmassen-Qualität mit einem Mandelanteil von 52%. Also wenig Zucker, ganz viel Mandel. Die Marzipan Brote tauchen wir in Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 60%, wodurch sie natürlicherweise vegan bleiben. Wir wickeln sie in farbiges Stanniolpapier und Klarsichtfolie, damit sie festlich aussehen und lange frisch bleiben. Inhalt: 1 Marzipanbrot, 75 g

Inhalt: 0.075 Kilogramm (80,00 €* / 1 Kilogramm)

6,00 €*

Großes schokoliertes Edelmarzipan Brot

Unser Marzipan erhält seinen herausragenden Geschmack durch die natürliche Mischung ausgewählter Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer. Es wird traditionell in offenen Kupferkesseln langsam geröstet und erhält dadurch sein feines Aroma. Für unsere Marzipanbrote verwenden wir ausschließlich Marzipan aus 100% Rohmassen-Qualität mit einem Mandelanteil von 52%. Also wenig Zucker, ganz viel Mandel. Die Edelmarzipan Brote tauchen wir in Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 60%, wodurch sie natürlicherweise vegan bleiben. Wir wickeln sie in farbiges Stanniolpapier und Klarsichtfolie, damit sie festlich aussehen und lange frisch bleiben. Inhalt: 1 Marzipanbrot, 250 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (60,00 €* / 1 Kilogramm)

15,00 €*

Produktbild: Marzipanbrot Ingwer mit grauer Siegelmarke

Aromatisches Edelmarzipan Brot - Ingwer

Unser Marzipan erhält seinen herausragenden Geschmack durch die natürliche Mischung ausgewählter Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer. Es wird traditionell in offenen Kupferkesseln langsam geröstet und erhält dadurch sein feines Aroma. Für unsere Marzipanbrote verwenden wir ausschließlich Marzipan aus 100% Rohmassen-Qualität mit einem Mandelanteil von 52%. Also wenig Zucker, ganz viel Mandel. Dieses aromatische Marzipan Brot verfeinern wir mit geröstetem Stem-Ingwer, dem jungen und besonders feinen Ingwer. Die fertigen Brote tauchen wir in Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 60%, wodurch sie natürlicherweise vegan bleiben. Wir wickeln sie in farbiges Stanniolpapier und Klarsichtfolie, damit sie festlich aussehen und lange frisch bleiben. Inhalt: 1 Marzipanbrot Ingwer, 125 g

Inhalt: 0.125 Kilogramm (72,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Aromatisches Edelmarzipan Brot - Orange

Unser Marzipan erhält seinen herausragenden Geschmack durch die natürliche Mischung ausgewählter Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer. Es wird traditionell in offenen Kupferkesseln langsam geröstet und erhält dadurch sein feines Aroma. Für unsere Marzipanbrote verwenden wir ausschließlich Marzipan aus 100% Rohmassen-Qualität mit einem Mandelanteil von 52%. Also wenig Zucker, ganz viel Mandel. Das aromatische Marzipan Brot verfeinern wir mit Orange. Die fertigen Brote tauchen wir in Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 60%, wodurch sie natürlicherweise vegan bleiben. Wir wickeln sie in farbiges Stanniolpapier und Klarsichtfolie, damit sie festlich aussehen und lange frisch bleiben. Inhalt: 1 Marzipanbrot Orange, 125 g

Inhalt: 0.125 Kilogramm (72,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Aromatisches Edelmarzipan Brot - Pistazie

Unser Marzipan erhält seinen herausragenden Geschmack durch die natürliche Mischung ausgewählter Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer. Es wird traditionell in offenen Kupferkesseln langsam geröstet und erhält dadurch sein feines Aroma. Für unsere Marzipanbrote verwenden wir ausschließlich Marzipan aus 100% Rohmassen-Qualität mit einem Mandelanteil von 52%. Also wenig Zucker, ganz viel Mandel. Das aromatische Marzipan Brot verfeinern wir mit Pistazienmarzipan, geriebenen Pistazien und einem Hauch Kirschwasser. Die fertigen Brote tauchen wir in Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 60%, wodurch sie natürlicherweise vegan bleiben. Wir wickeln sie in farbiges Stanniolpapier und Klarsichtfolie, damit sie festlich aussehen und lange frisch bleiben. Inhalt: 1 Marzipanbrot Pistazie, 125 g

Inhalt: 0.125 Kilogramm (72,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Produktbild: Marzipanbrot mit grauer Siegelmarke

Schokoliertes Edelmarzipan Brot

Unser Marzipan erhält seinen herausragenden Geschmack durch die natürliche Mischung ausgewählter Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer. Es wird traditionell in offenen Kupferkesseln langsam geröstet und erhält dadurch sein feines Aroma. Für unsere Marzipanbrote verwenden wir ausschließlich Marzipan aus 100% Rohmassen-Qualität mit einem Mandelanteil von 52%. Also wenig Zucker, ganz viel Mandel. Die Edelmarzipan Brote tauchen wir in Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 60%, wodurch sie natürlicherweise vegan bleiben. Wir wickeln sie in farbiges Stanniolpapier und Klarsichtfolie, damit sie festlich aussehen und lange frisch bleiben. Inhalt: 1 Marzipanbrot, 125 g

Inhalt: 0.125 Kilogramm (72,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Edelmarzipan Kugel, 10 St.

Unser Marzipan erhält seinen herausragenden Geschmack durch die natürliche Mischung ausgewählter Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer. Es wird traditionell in offenen Kupferkesseln langsam geröstet und erhält dadurch sein feines Aroma. Für unsere Pralinen verwenden wir ausschließlich Marzipan aus 100% Rohmassen-Qualität mit einem Mandelanteil von 52%. Also wenig Zucker, ganz viel Mandel. Für diese Pralinenkugeln tauchen wir das Marzipan in Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 60%. Die Kugeln sind von Hause aus vegan und werden in einer Klarsichttüte geliefert. Inhalt: 10 Pralinenkugeln Edelmarzipan in Zartbitterschokolade

Inhalt: 0.16 Kilogramm (81,25 €* / 1 Kilogramm)

13,00 €*

Edelmarzipan Kugel, 50 St.

Unser Marzipan erhält seinen herausragenden Geschmack durch die natürliche Mischung ausgewählter Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer. Es wird traditionell in offenen Kupferkesseln langsam geröstet und erhält dadurch sein feines Aroma. Für unsere Pralinen verwenden wir ausschließlich Marzipan aus 100% Rohmassen-Qualität mit einem Mandelanteil von 52%. Also wenig Zucker, ganz viel Mandel. Für diese Pralinenkugeln tauchen wir es in Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 60%. Die Kugeln sind von Hause aus vegan und werden in einem Displaykarton im Sawade Design geliefert. Inhalt: 50 Pralinenkugeln Edelmarzipan in Zartbitterschokolade

Inhalt: 0.8 Kilogramm (77,50 €* / 1 Kilogramm)

62,00 €*

100% Rohmassen-Qualität

Marzipan-Rohmasse ist die höchste Qualitätsstufe, die in erster Linie vom Verhältnis zwischen Mandeln und Zucker abhängt. Hochwertiges Marzipan besteht aus mindestens 50% Mandeln und entsprechend weniger Zucker als herkömmliches Marzipan aus dem Einzelhandel. Unser Marzipan betont einen natürlichen Mandelgeschmack und ist weniger süß. Das liegt unter anderem auch an der natürlichen Durchmischung von Süß- und Bittermandelbäumen im Mittelmeer-Raum. Für die beste Qualität werden nur erlesene, geschälte Mandeln verwendet, die sorgfältig verarbeitet werden, um einen feinen, glatten Teig zu erzeugen. Der Fettgehalt der Mandeln spielt ebenfalls eine wichtige Rolle, da hochwertiges Marzipan einen hohen Anteil an Mandelöl aufweist, was für eine zarte Konsistenz und einen intensiven Geschmack sorgt. Durch den Verzicht auf künstliche Aromen bleibt der natürliche Geschmack der Mandeln erhalten. Eine schonende Verarbeitung ohne chemische Konservierungsmittel trägt dazu bei, dass unser Marzipan sein Aroma und seine Frische bewahrt. Als natürliches Konservierungsmittel fügen wir einigen Produkten ein wenig Neutralalkohol bei. Das entspricht in den meisten Fällen dem Alkoholgehalt einer reifen Banane.

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