Pralinen für Eiskonfekt

Premium Auslese Edition Sommer

In unserer fruchtigen Sommertrüffel Auslese finden Sie je fünf Trüffel in den Sorten Erdbeer-Joghurt und Passionsfrucht-Pfirsich. Die fruchtigfrische Passionsfrucht-Pfirsich-Ganach überziehen wir mit weißer Schokolade und dragieren sie in natürlichem Fruchtpulver. Den Erdbeer-Joghurt-Trüffel überziehen wir mit Vollmilchschokolade und geben ihm durch das Igeln mit weißer und farbiger Schokolade sein sommerliches Gewand. Beide Trüffel schmecken auch gekühlt und eignen sich somit für den Genuss bei hohen Temperaturen. Wir verarbeiten übrigens ausschließlich beste Zutaten und verzichten konsequent auf die Zugabe von Konservierungsmitteln und Palmöl. Unsere Pralinen erhalten ihren feinen Geschmack allein durch die natürliche Intensität ihrer Zutaten. Damit sie lange frisch bleiben, verpacken wir sie in einer Klarsichtverpackung. Inhalt: 5x Erdbeer-Joghurt-Trüffel, 5x Passionsfrucht-Pfirsich-Trüffel

Inhalt: 0.125 Kilogramm (92,00 €* / 1 Kilogramm)

11,50 €*

Premium Auslese Trüffelherzen

In dieser Auslese vereinen wir zehn gefüllte Trüffelherzen in den Sorten Himbeere und Vanille. Für das Himbeer-Herz färben wir weiße Schokolade mit Rote Beete und füllen es mit einer fruchtigen Himbeer-Ganache. Für das helle Pendant füllen wir eine cremige Ganache mit Vanille in das Herz aus weißer Schokolade. Bei der Herstellung unserer Pralinen und Trüffel verwenden wir dabei ausschließlich natürliche Aromen und verzichten konsequent auf die Zugabe von Konservierungsstoffen. Damit sie lange frisch bleiben verpacken wir sie in einer Klarsichtverpackung. Inhalt: 5x Trüffelherz Vanille, 5x Trüffelherz Himbeere

Inhalt: 0.125 Kilogramm (92,00 €* / 1 Kilogramm)

11,50 €*

Kleine Herzschachtel Vanilletrüffel

Bekunden Sie über das ganze Jahr hinweg Freundschaft, Liebe oder Dankbarkeit. Unsere kleine Herzschachtel, gefüllt mit zwei Vanille Trüffelherzen ist das perfekte kleine Präsent oder Gastgeschenk zu besonderen Anlässen. Sagen Sie mit dem kleinen roséfarbenen Herzen „Ich liebe Dich!“, wünschen Sie alles Gute zur Hochzeit oder äußern Sie ihre Dankbarkeit. Anlässe für Wertschätzung gibt es zu genüge. Die Schachtel haben wir mit der Blindenschrift Braille versehen. Inhalt: 2 Vanille Trüffelherzen

Inhalt: 0.025 Kilogramm (260,00 €* / 1 Kilogramm)

6,50 €* Der niedrigste Preis im letzten 30 tage: 6,07 €*

Herzschachtel Himbeer- und Vanilletrüffel

Weil Herzen mehr als tausend Worte sagen, legen wir gleich zehn Trüffelherzen in den fruchtig frischen Sorten Himbeere und Vanille in unsere roséfarbenen Kartonagen in Herzform. Für das Himbeer-Herz färben wir weiße Schokolade mit Rote Beete und füllen es mit einer fruchtigen Himbeer-Ganache. Für das helle Pendant füllen wir eine cremige Ganache mit Vanille in das Herz aus weißer Schokolade. Bekunden Sie damit über das ganze Jahr hinweg Freundschaft, Liebe oder Dankbarkeit. Die Schachtel haben wir mit der Blindenschrift Braille versehen. Inhalt: 10 Trüffelherzen in den Sorten Himbeere und Vanille

Inhalt: 0.125 Kilogramm (192,00 €* / 1 Kilogramm)

24,00 €*

Bourbon-Vanille-Trüffel, 6 St.

Unsere hausgemachte, helle Trüffelganache verfeinern wir mit Bourbon-Vanille. Sie stammt aus weichen, dunkelbraun glänzenden Schoten und schmeckt blumig-würzig und ein wenig nach Sahne und Karamell. Den Trüffel umhüllen wir mit weißer Schokolade und dekorieren ihn mit einer Schleife aus Zartbitterschokolade. Die fertigen Trüffel legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Inhalt: 6 Bourbon-Vanille-Trüffel in weißer Schokolade

Inhalt: 0.069 Kilogramm (130,43 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Bourbon-Vanille-Trüffel geigelt, 6 St.

Unsere hausgemachte, helle Trüffelganache verfeinern wir mit Bourbon-Vanille. Die Vanille stammt aus weichen, dunkelbraun glänzenden Schoten und schmeckt ein wenig nach Sahne und Karamell. Den Trüffel umhüllen wir mit weißer Schokolade und igeln ihn von Hand. Mit der Pralinengabel entstehen beim Igeln spitze Schokoladenstacheln, die ein unverkennbares Qualitätsmerkmal für hochwertige Trüffel sind. Die fertigen Trüffel legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Inhalt: 6 Bourbon-Vanille-Trüffel in weißer Schokolade geigelt

Inhalt: 0.075 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Kokosflocke, 6 St.

Unsere Kokosflocke hat eine saftige Konsistenz. Damit dies so bleibt, überziehen wir die Kokosflocken doppelt mit Zartbitterschokolade. Die fertige Praline ist natürlicherweise laktosefrei und vegan. Unsere Zartbitterschokolade hat einen Kakaogehalt von mindestens 60%. Die fertigen Pralinen legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Inhalt: 6 Kokosflocken in Zartbitterschokolade

Inhalt: 0.076 Kilogramm (118,42 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Mousse au Chocolat, 6 St.

Wir schlagen eine Butter-Sahne-Trüffelganache auf bis sie leicht und luftig ist. Anschließend übergießen wir sie mit Zartbitterschokolade und dekorieren sie mit einem handgezeichneten Muster aus weißer Schokolade. Unsere Zartbitterschokolade hat einen Kakaogehalt von mindestens 60%. Die fertigen Pralinen legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Die Pralinen enthalten Alkohol. Inhalt: 6 Mousse au Chocolat Pralinen in Zartbitterschokolade

Inhalt: 0.075 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Mousse au Café, 6 St.

Für unsere Mousse au Café Pralinen schlagen wir eine Schokoladencreme auf und verfeinern sie mit Moccalikör. Mocca ist eine Kaffeespezialität und die ursprünglichste Art der Kaffeezubereitung. Die Creme überziehen wir mit Vollmilchschokolade und wälzen sie in grob gemahlenen Kaffee- und Schokoladensplittern. Die fertigen Pralinen legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Die Pralinen enthalten Alkohol. Servier-Tipp Dalgona Coffee: Geben Sie je 4 Teelöffel löslichen Kaffee, Zucker und heißes Wasser in eine Schüssel. Schlagen Sie die Zutaten so lange mit einem Schneebesen oder dem Handrührgerät auf, bis sich eine dicke, cremige Masse gebildet hat. Geben Sie die Creme auf 200 ml eisgekühlte Milch und toppen Sie alles mit einer gehackten, tiefgekühlten Mousse au Café Praline. Inhalt: 6 Mousse au Café Pralinen in Vollmilchschokolade

Inhalt: 0.075 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Blätterkrokant, 6 St.

Unseren einmaligen Blätterkrokant stellen wir nach einem Familienrezept her, das viel Übung und Handarbeit erfordert. Damit der Krokant so feinblättrig wird, schmelzen wir langsam etwas Zucker und geben frische Butter dazu. Die Schmelze gießen wir auf Mandel-Nougat und schlagen die Schichten geduldig immer wieder von Hand ein. Die fertigen Pralinen legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Inhalt: 6 Blätterkrokant Pralinen in Vollmilchschokolade

Inhalt: 0.06 Kilogramm (150,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Meisterpraline

Trüffel-Krokant, 6 St.

Unter die mit Butter angerührte, dunkle Trüffelganache legen wir als knusprigen Kontrast ein handgefertigtes Krokantplättchen aus frisch gerösteten Haselnüssen. Die Praline überziehen wir mehrfach mit Zartbitterschokolade und dekorieren sie anschließend. Für diese Praline benötigen wir die besten Zutaten, besonders viel Handarbeit und eine außergewöhnliche Expertise bei der Herstellung. Daher zählt sie zu unseren Meisterpralinen. Unsere Zartbitterschokolade hat einen Kakaogehalt von mindestens 60%. Die fertigen Trüffel legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Die Trüffel sind alkoholfrei. Inhalt: 6 Trüffelkrokant Pralinen in Zartbitterschokolade

Inhalt: 0.069 Kilogramm (144,93 €* / 1 Kilogramm)

10,00 €*

Ingwer-Stäbchen, 100g

Wir verarbeiten die junge Wurzel des Ingwers, den sogenannten Stem-Ingwer. Dieser ist besonders zart und fein im Geschmack. Wir wälzen die geschnittenen Stäbchen in Kakaopulver und tauchen sie anschließend in Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 60%. Die Schachtel haben wir mit der Blindenschrift Braille versehen. Inhalt: 100g Ingwer-Stäbchen in Zartbitterschokolade

Inhalt: 0.1 Kilogramm (90,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Cognac-Sahne-Trüffel Vollmilch, 6 St.

Eine Sahne-Trüffelfüllung verfeinern wir mit französischem Cognac und übergießen sie mit einer doppelten Schicht aus Vollmilchschokolade. Für die knusprige Zuckerkruste wälzen wir den Trüffel in braunem Zucker solange der zweite Überzug noch warm ist. Die fertigen Trüffel legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Die Trüffel enthalten Alkohol. Inhalt: 6 Cognac-Sahne-Trüffel in Vollmilchschokolade

Inhalt: 0.075 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Cognac-Sahne-Trüffel Zartbitter, 6 St.

Diesen Sahne-Trüffel verfeinern wir mit echtem französischem Cognac, umhüllen ihn mit Zartbitterschokolade und wälzen ihn abschließend in Zucker. Die fertigen Trüffel legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Inhalt: 6 Cognac-Sahne-Trüffel in Zartbitterschokolade

Inhalt: 0.075 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Cointreau-Butter-Trüffel, 6 St.

Cointreau ist ein Orangenlikör, der aus den Schalen süßer und bitterer Orangen hergestellt wird. Er gehört zu den Curaçaos. Wir ziehen ihn unter unsere Trüffelganache und überziehen die Füllung mit kräftig rosafarbener Schokolade. Die Farbe entsteht durch natürliches Rote Beete Konzentrat. In einigen Bundesländern heißt diese Praline »Küsschen«. Die fertigen Trüffel legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Inhalt: 6 Cointreau Butter Trüffel in weißer Schokolade

Inhalt: 0.075 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Grand Marnier-Trüffel, 6 St.

Wir verfeinern unsere Trüffelganache mit Grand Marnier. Grand Marnier wird aus den grün geernteten, getrockneten Schalen der karibischen Bitterorange Citrus Bigaradia hergestellt. Diese Füllung überziehen wir mit weißer Schokolade und zeichnen mit einer Spritztüte eine Schleife aus Zartbitterschokolade darauf. Die fertigen Trüffel legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Inhalt: 6 Grand Marnier-Trüffel in weißer Schokolade

Inhalt: 0.075 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Tiramisu-Trüffel geigelt, 6 St.

Unser Tiramisu Trüffel schmeckt nach Mokkalikör und Amaretto. Und natürlich auch ein klein wenig nach Urlaub und Dolce Vita. Wir umhüllen ihn zunächst mit Zartbitterschokolade und igeln ihn dann in weißer Schokolade. Durch das Rollen mit der Pralinengabel auf einem Gitter entstehen die typischen langen Schokoladenstacheln; ein unverkennbares Qualitätsmerkmal für hochwertige Trüffel. Zu guter Letzt bestäuben wir die Pralinen mit Kakao. Unsere Zartbitterschokolade hat einen Kakaogehalt von mindestens 60%. Die fertigen Trüffel legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Die Trüffel enthalten Alkohol. Inhalt: 6 Tiramisu Trüffel in Zartbitterschokolade, weiß geigelt

Inhalt: 0.075 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Eierlikör-Praline geigelt, 6 St.

Für unsere Eierlikör-Praline fertigen wir eine cremige Ganache für die wir weiße Schokolade mit unserem hausgemachten Eierlikör verfeinern. Bereits bei der Herstellung des Eierlikörs verwenden wir nur beste Zutaten, natürliches Vanillearoma und nicht zu viel Zucker. Wir umhüllen die Praline zunächst mit Zartbitterschokolade und igeln ihn dann in Vollmilchschokolade. Durch das Rollen mit der Pralinengabel auf einem Gitter entstehen die typischen langen Schokoladenstacheln; ein unverkennbares Qualitätsmerkmal für hochwertige Trüffel. Inhalt: 6 Eierlikör-Pralinen geigelt

Inhalt: 0.075 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Marc de Champagne-Trüffel geigelt, 6 St.

Den Sahne-Trüffel verfeinern wir mit Marc de Champagne und igeln ihn abschließend mit weißer Schokolade. Durch das Rollen des Trüffels mit der Pralinengabel auf einem Gitter entstehen beim Igeln lange Schokoladenstacheln. Die Länge und Feinheit der Stacheln ist ein unverkennbares Qualitätsmerkmal. Die fertigen Trüffel legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Die Trüffel enthalten Alkohol. Inhalt: 6 weiß geigelte Marc de Champagne-Trüffel in Vollmilchschokolade

Inhalt: 0.075 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Marc de Champagne-Trüffel gezuckert, 6 St.

Den Sahne-Trüffel verfeinern wir mit Marc de Champagne, überziehen ihn mit weißer Schokolade und wälzen ihn anschließend in Kristallzucker. Dadurch entsteht eine knusprige Hülle, die dem Trüffel seinen besonderen Charakter verleiht. Die fertigen Trüffel legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Die Trüffel enthalten Alkohol. Inhalt: 6 gezuckerte Marc de Champagne-Trüffel in weißer Schokolade

Inhalt: 0.075 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Mokka-Rum-Trüffel, 6 St.

Haben Sie unsere beliebten Sommertrüffel schon probiert? Jetzt wieder da und nur für kurze Zeit! Diesen Sahne-Trüffel reichern wir mit echtem Jamaica-Rum und Mokkalikör an. Wir überziehen ihn mit Vollmilchschokolade und wälzen ihn anschließend in Kakaopulver. Die fertigen Trüffel legen wir in eine schwarz weiße Schachtel. Inhalt: 6 Mokka-Rum-Trüffel in Vollmilchschokolade

Inhalt: 0.075 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Meisterpraline

Rum-Trauben-Trüffel, 6 St.

Wir gießen ein kleines Schälchen aus weißer Kuvertüre und streuen in Jamaica-Rum und Weinbrand eingelegte Sultaninen hinein. Die Konfektmacher stellen aus Butter, Zucker und Schokolade ein Karamell her und geben es auf die Sultaninen. Mit weißer Schokolade übergossen dekorieren wir den Trüffel mit Zartbitterschokolade . Weil dieser Trüffel besonders viel Handarbeit und eine außergewöhnliche Expertise erfordert, zählt er zu unseren Meisterpralinen. Die fertigen Trüffel legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Inhalt: 6 Rum-Trauben-Trüffel

Inhalt: 0.075 Kilogramm (133,33 €* / 1 Kilogramm)

10,00 €*

Bitter-Sahne-Trüffel, 6 St.

Für unsere Bitter-Sahne Trüffel stellen wir eine Trüffelganache mit Sahne her und schmecken sie mit Weinbrand ab. Weinbrand lagert in Eichenholzfässern und schmeckt sehr aromatisch und leicht fruchtig. Dazu passt die Hülle aus dunkler Schokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 60%. Die fertigen Trüffel legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Inhalt: 6 Bitter-Sahne-Trüffel in Zartbitterschokolade

Inhalt: 0.075 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Herren-Trüffel geigelt, 6 St.

Unser Herren-Trüffel ist kräftig im Geschmack mit seiner dunklen Trüffelganache mit Weinbrand. Wir übergießen ihn mit Zartbitterschokolade und igeln ihn von Hand. Durch das stetige Rollen des Trüffels mit der Pralinengabel auf einem Gitter entstehen die Schokoladenstacheln. Die Beschaffenheit der Stacheln ist ein unverkennbares Qualitätsmerkmal hochwertiger Trüffel. Unsere Zartbitterschokolade hat einen Kakaogehalt von mindestens 60%. Die fertigen Trüffel legen wir in eine schmale Schachtel aus Recyclingpapier mit der Blindenschrift Braille. Die Trüffel enthalten Alkohol. Inhalt: 6 Herren-Trüffel in Zartbitterschokolade

Inhalt: 0.075 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Pralinen als Eiskonfekt – erfrischender Genuss für den Sommer.

Entdecken Sie unsere Pralinen als Eiskonfekt: feine Schokoladenkreationen, die gekühlt besonders erfrischend schmecken. Die zartschmelzende Hülle trifft auf cremige Füllungen – perfekt für heiße Tage. Ob klassisch, fruchtig oder mit einem Hauch Likör: Gekühlt serviert werden unsere Pralinen zum sommerlichen Highlight.

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Pralinen als Eiskonfekt – erfrischender Genuss für den Sommer.