Spezialitäten

Unsere kleine Runddosen mit Ginster-Motiv füllen wir mit vier unserer beliebtesten alkoholfreien Pralinen: Marzipan-Walnuss in Zartbitterschokolade, Pistazien-Nougat in Vollmilchschokolade, Trüffel-Krokant in Zartbitterschokolade und...

1 kg - 237,50 € inkl. MwSt.
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9,50 €

Pralinenschachtel Ginster

Unsere klassische Pralinenschachtel mit Ginster-Motiv füllen wir mit je zwei unserer beliebtesten fünf alkoholfreien Pralinen: Marzipan-Walnuss in Zartbitterschokolade, Pistazien-Nougat in Vollmilchschokolade, Trüffel-Krokant in...

1 kg - 153,64 € inkl. MwSt.
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16,90 €

Große Pralinenschachtel Ginster

Unsere große Pralinenschachtel mit Ginster-Motiv füllen wir mit je zwei unserer beliebtesten zehn alkoholfreien Pralinen: Marzipan-Walnuss in Zartbitterschokolade, Pistazien-Nougat in Vollmilchschokolade, Trüffel-Krokant in...

1 kg - 122,27 € inkl. MwSt.
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26,90 €

Tipp

Neu

Premium Brausetrüffel Auslese

Sauer macht lustig! Unsere Brausetrüffel in den Sorten Waldmeister, Himbeere und Zitrone verdanken ihren besonderen Kick dem hausgemachten Brausepulver, in dem sie abschließend dragiert werden. So entsteht das sauer-prickelnde...

1 kg - 94,29 € inkl. MwSt.
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9,90 €

Neu

Brausetrüffel Waldmeister, 6 St.

Waldmeister ist ein wohlriechendes Labkraut, auch Maikraut genannt. Es schmeckt süßlich, würzig und leicht bitter. Um den Mai herum wird er oft für sommerliche Getränke verwendet. Für unseren Trüffel verfeinern wir eine helle Ganache mit...

1 kg - 126,98 € inkl. MwSt.
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8,00 €

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Brausetrüffel Zitrone, 6 St.

Für diesen sommerlichen Trüffel fertigen wir eine helle Zitronen-Ganache aus besten Zutaten. Wir füllen sie in Hohlkugeln aus weißer Schokolade und dragieren den fertigen Trüffel mit einer hausgemachtem Zitronen-Brausepulver-Mischung....

1 kg - 126,98 € inkl. MwSt.
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8,00 €

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Brausetrüffel Himbeere, 6 St.

Himbeeren sind botanisch gesehen keine Beeren sondern sogenannte Sammelsteinfrüchte. Wir nutzen deren kräftiges Aroma für diesen sommerlichen Trüffel. In die helle Ganache geben wir Himbeerpürree, überziehen den Trüffel mit weißer...

1 kg - 126,98 € inkl. MwSt.
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8,00 €

Tiramisu-Trüffel geigelt, 6 St.

Unser Tiramisu Trüffel schmeckt nach Amaretto. Und natürlich auch ein klein wenig nach Urlaub und Dolce Vita. Wir umhüllen ihn zunächst mit Zartbitterschokolade und igeln ihn dann in weißer Schokolade. Durch das Rollen mit der...

1 kg - 106,67 € inkl. MwSt.
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8,00 €

Mousse au Café, 6 St.

Für unsere Mousse au Café Pralinen schlagen wir eine Schokoladencreme auf und verfeinern sie mit Moccalikör. Mocca ist eine Kaffeespezialität und die ursprünglichste Art der Kaffeezubereitung. Die Creme überziehen wir mit...

1 kg - 106,67 € inkl. MwSt.
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8,00 €

Mousse au Chocolat, 6 St.

Wir schlagen eine Butter-Sahne-Trüffelganache auf bis sie leicht und luftig ist. Anschließend übergießen wir sie mit Zartbitterschokolade und dekorieren sie mit einem handgezeichneten Muster aus weißer Schokolade. Unsere...

1 kg - 106,67 € inkl. MwSt.
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8,00 €

Mandel-Nougat, 6 St.

Unser Mandel-Nougat besteht aus frisch gerösteten Mandeln, fein gewalzt und schonend conchiert. In kleine Quadrate geschnitten übergießen wir ihn mit Zartbitterschokolade, bevor wir mit der Pralinengabel das Gittermuster in die noch...

1 kg - 129,03 € inkl. MwSt.
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8,00 €

Florenzer Rose, 6 St.

Die Florenzer Rose ist definitiv eine unserer schönsten Pralinen. Für ihre besondere Optik dressieren wir fein gemahlenen Mandel-Nougat sternförmig auf und tauchen die entstandene Rose anschließend in einen Hauch Vollmilchschokolade. Die...

1 kg - 133,33 € inkl. MwSt.
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8,00 €

Nougat mit ganzen Nüssen, 6 St.

Der von uns verwendete Haselnuss-Nougat zeichnet sich insbesondere durch die hohe Qualität der verarbeiteten Nüsse sowie deren feine Vermahlung und fachgerechte Röstung aus. Für diese Praline stellen wir zunächst eine große...

1 kg - 150,00 € inkl. MwSt.
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9,00 €

Haselnuss-Nougat, 6 St.

Der Nougat entsteht aus hochwertigen Mandeln, die fein vermahlen und fachgerecht geröstet werden. Für diese Praline schneiden wir Mandelnougat in quadratische Stücke, legen eine karamellisierte Haselnuss darauf und überziehen es mit...

1 kg - 111,11 € inkl. MwSt.
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8,00 €

Kir Royal-Trüffel, 6 St.

Unser Kir Royal Trüffel schmeckt fruchtig nach Cassis. Cassis ist eine Schwarze Ribisel aus der Gattung der Johannisbeeren. Die Grundlage für die Füllung ist eine Marc de Champagne Ganache. Diese reichern wir an und überziehen den...

1 kg - 106,67 € inkl. MwSt.
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8,00 €

Marc de Champagne-Trüffel gepudert, 6 St.

Der Marc de Champagne Trüffel ist ein Klassiker unter den Pralinen. Wir überziehen ihn mit Vollmilchschokolade und pudern ihn mit feinem Zuckerschnee. Die fertigen Trüffel legen wir in eine schmale Schachtel aus 100% Recyclingpapier mit...

1 kg - 106,67 € inkl. MwSt.
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8,00 €

Bourbon-Vanille-Trüffel geigelt, 6 St.

Unsere hausgemachte, helle Trüffelganache verfeinern wir mit Bourbon-Vanille. Die Vanille stammt aus weichen, dunkelbraun glänzenden Schoten und schmeckt ein wenig nach Sahne und Karamell. Den Trüffel umhüllen wir mit weißer Schokolade...

1 kg - 106,67 € inkl. MwSt.
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8,00 €

Kokosflocke, 6 St.

Unsere Kokosflocke hat eine saftige Konsistenz. Damit dies so bleibt, überziehen wir die Kokosflocken doppelt mit Zartbitterschokolade. Die fertige Praline ist natürlicherweise laktosefrei und vegan. Unsere Zartbitterschokolade hat einen...

1 kg - 105,26 € inkl. MwSt.
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8,00 €

Kokosflocke, 96 St.

1 kg - 65,63 € inkl. MwSt.
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80,00 €

Ingwer-Stäbchen, 2000g

Wir verarbeiten die junge Wurzel des Ingwers, den sogenannten Stem-Ingwer. Dieser ist besonders zart und fein im Geschmack. Wir wälzen die geschnittenen Stäbchen in Kakaopulver und tauchen sie anschließend in Zartbitterschokolade mit...

1 kg - 55,00 € inkl. MwSt.
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110,00 €

Ingwer-Stäbchen, 100g

1 kg - 80,00 € inkl. MwSt.
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8,00 €

Tipp

Ingwer-Wodka, 6 St.

Für unsere Ingwer mit Wodka Praline verwenden wir die junge Wurzel des Ingwers, den sogenannten Stem-Ingwer. Dieser ist zart und fein im Geschmack. Nachdem wir ihn mit Wodka angereichert haben, überziehen wir ihn mit...

1 kg - 121,21 € inkl. MwSt.
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8,00 €

Ingwer-Sirup

Wussten Sie, dass Ingwer eine echte Wunderknolle ist? Sie ist verdauungsfördernd, magenstärkend und regt Appetit und Kreislauf an. Dank der Fülle an Vitaminen und Mineralien wird Ingwer in der Ayurvedischen und Chinesischen Medizin...

1 l - 20,00 € inkl. MwSt.
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5,00 €